Hola a tod@s!! Nos complace comunicaros que el próximo viernes, 7 de febrero, a partir de las 21:30 horas, organizaremos nuestro primer evento de maridaje, una excelente ocasión de adentrarse en este arte culinario.
¿Qué es maridaje?
Maridaje es el arte de combinar platos y vinos con el objetivo de lograr una sinergia de aromas e, incluso, de colores, y conseguir realzar el placer de comerlos. Es un arte subjetivo, abierto a constantes aportaciones.
Para esta ocasión tan especial contaremos con la colaboración de José Manuel Moreno, enólogo de Bodegas Santa Marta, productora de los vinos Viñaredo, de la D.O. Valdeorras, que nos guiará y orientará durante todo el acto.
MENÚ CENA MARIDAJE
1. Merluza en salsa verde / Viñaredo Godello
2. Pulpo a la plancha con arroz negro / Viñaredo Sousón
3. Solomillo de cerdo con chutney de peras y jengibre / Mencía Viñaredo barrica
4. Tarta de queso Filadelfia / Viñaredo Tostado
El precio por persona es de 19,00 euros.
Por cuestiones de aforo y buen servicio, es imprescindible reservar plaza con antelación. Podéis hacerlo en nuestro teléfono 986 656 337.
En próximas entradas de este blog iremos descubriendo las distintas características de los vinos seleccionados para esta ocasión.