I Concurso de Tapas Mondariz Balneario

El evento “De Viños polas Termas” está organizado por el Concello de Mondariz Balneario con la colaboración del Balneario “para potenciar la gastronomía de esta villa termal”. Se desarrollará los días 16, 17 y 18 de septiembre en diferentes establecimientos de Mondariz Balneario, entre los que se encuentra Restaurante Casa Rivero, que ofertarán 3 tipos de tapas. Continuar leyendo «I Concurso de Tapas Mondariz Balneario»

Disfruta el Jamón Mangalica en Casa Rivero

En Restaurante Casa Rivero presentamos el Jamón Mangalica, procedente de una especie de cerdo bastante desconocida hasta ahora en España que tiene como principal característica estar cubierto de lana, como una oveja.

Se trata de un animal muy similar al cerdo ibérico en sus características, ‘hasta el punto de que en una cata resulta muy difícil diferenciar la carne de uno y la de otro. Continuar leyendo «Disfruta el Jamón Mangalica en Casa Rivero»

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